一杯水，無論取自余姚哪個飲用水源，均已達到或優于飲用水國家安全標準。前不久，在2010年全省以飲用水源保護為主要內容的城市環境綜合定量考核中，余姚名列全省第二、寧波市第一。

　　背靠四明山區的余姚，擁有眾多的優質飲用水資源，自清洗過濾器其中四明湖水庫、陸埠水庫、梁輝水庫和雙溪口水庫，是目前余姚全市及部分周邊地區的主要飲用水源。但據當地環保部門調查，由于受農業生活污水、企業非法排污等影響，這四大水庫的飲用水源地保護面臨著嚴峻的考驗。為此，余姚市于2009年起投入8200萬元專項資金，掀起了該市歷史上最大的一場飲用水源地保護行動，全方位管好百姓“水缸”。

　　針對陸埠水庫上游的工業污染，余姚通過關、停、轉、遷等多種途徑，全力整治污染重的企業。到目前為止，已關停73家、整體搬遷13家、工藝改造13家，徹底消除了重金屬對水庫水體的影響。同時，該市還對流入飲用水源地的溪流開展了生態修復工程建設，其中投資800萬元的陸埠水庫上游生態濕地一期工程已基本完工，二期工程也將于近期實施。

　　為解決飲用水源地的生活污水污染問題，余姚在梁弄四明湖水庫上游開展污水收集取得重大突破。目前，投入2600萬元的梁弄鎮飲用水源保護工程一、二期工程已基本完工，污水收集量在1000噸以上。這些來自當地工業企業、學校、衛生院的污水已全部通過管道輸送到城區進行集中處理。與此同時，該市還投入1200萬元對四明山區的9個村啟動了生活污水治理工程。在對四明山片為主的91家農家樂的集中整治中，已有75家完成整治。